Avila: Nur 100 km nordöstlich von Madrid liegt Ávila, mit 1.130 Meter die höchstgelegenste Stadt Spaniens. Sie ist berühmt für ihre 2,5 km lange Stadtmauer mit ihren 88 Türmen aus dem 11. Jahrhundert, die ein beeindruckendes Zeugnis der ummauerten Stadt des mittelalterlichen Spaniens ist. Daher wurde sie auch von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt.
Ihre abwechslungsreiche Geschichte spiegelt sich in ihrer Architektur und den religiösen Bauwerken wider: Paläste, Kirchen und Klöster. Ávila ist der Geburtsort von Santa Teresa de Jesús, auch bekannt als Teresa von Ávila, und deshalb ein Wallfahrtsort. Sie ist die Schutzpatronin Spaniens, zu ihren Ehren findet am 15. Oktober ein großes Fest statt. Aber auch die „Semana Santa“, die Osterwoche, ist ein bedeutendes Datum und in der historischen Kulisse der Stadt ein besonderes Erlebnis. Die kulinarischen Spezialitäten der Stadt sind sehr vielfältig: das Rindersteak von Ávila, gegrilltes Lamm und „judías del barco“, eine typische Bohnenbeilage mit Chorizo-Wurst. Mit diesen deftigen Mahlzeiten stärkt man sich im kalten Winter Kastiliens. Die besten Backwaren werden in den Klöstern produziert, das bekannteste Gebäck sind die Yemas de Santa Teresa. |
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